Skalický rubín zaradili do prestížneho zoznamu. Víno pochádza z jediného kopca

Skvost zo Záhoria vybrali spolu s vínami z Francúzska.

Slovenské červené víno Skalický rubín sa dostalo do európskeho registra Chránených označení pôvodu.

Na zoznam ho zapíšu spolu s francúzskou odrodou vín La Clape, ktoré pochádzajú z oblasti L’Aude v južnom Francúzsku.

Oba názvy sa zaradia medzi 1750 názvov vín, ktoré sú dnes chránené. Skalický rubín sa pestuje a následne vyrába na západnom Slovensku v okolí Skalice.

Mohlo by vás zaujímať: Najväčšie tajomstvá vína z opačného konca republiky:

Ide o červené víno, ktoré sa získava úplným alebo čiastočným alkoholovým skvasením čerstvého hrozna, výhradne z odrôd Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal.

Toto víno musí byť vyrobené len z hrozna dopestovaného na ohraničenom území kopca Vintoperk, ktorý má charakteristické zloženie pôdy, ktoré vínu dodávajú výsledný charakter.

Víno je charakteristické svojou plnou chuťou, výrazným obsahom tanínov a svojou farbou, od ktorej sa odvíja aj jeho historický názov.

Medzi organoleptické vlastnosti vína Skalický rubín patrí:

  • Čírosť – víno musí byť číre s iskrou, pripúšťajú sa ojedinelé vlákna filtračnej hmoty, jemné kryštáliky vínneho kameňa, slabo vyzrážané farbivo.
  • Farba – víno musí mať rubínovo červenú farbu vyššej intenzity, ktorá môže byť pri starších ročníkoch menej intenzívna a môže dosahovať odtieň až do hneda.
  • Vôňa – typická, ovocná, bez rušivých tónov, pri fľašovej zrelosti pripomína slivky až slivkový lekvár.
  • Chuť – čistá, plná, harmonicka

Zdroj: TASR

Výsledky fotosúťaže „Vinobranie ve skalických vinohradoch“

Prinášame Vám výsledky súťaže VINOBRANIE V SKALICKÝCH VINOHRADOCH 2017.

  1. Víťazná fotografia s počtom hlasov 127  fotograf Petra Šrédlová – fotografiu si môžete pozrieť TU!  (výhra – 1 vstupenka + 2 flaše vína)
  2. miesto s počtom hlasom 78 fotograf Pavol Cingel – fotografiu si môžete pozrieť TU!   (výhra – 1 vstupenka + 1 flaše vína)
  3. miesto s počtom hlasov 70 fotograf Tomáš Bucha – fotografiu si môžete pozrieť TU!   (výhra – 1 vstupenka)

Víťazka ktorá hlasovala za víťaznú fotografiu je p. Zuzana Srncová (nakoľko je doba, kedy by malo byť všetko transparentné, prinášame Vám losovanie víťaza, kde podmienkou bolo zdielať príspevok, FB stránku Vinohradnícky spolek Skalica a najmä, hlasovať za víťaznú fotografiu. Losovanie prebehlo pomocou špeciálnych technických prostriedkov a postupov – viď video pod textom! 😀 (výhra – 1 vstupenka + 2 flaše vína)

Ďakujeme všetkým ktorí posielali hlasy zdielali a tým propagovali našu stránku VsS .
Dúfam že nám budete naklonený aj v roku 2018, pri ďalšej súťaži VINOBRANIE 2018
Ceny si môžete vyzdvihnúť v Nábytku NOVA pri tržnici v Skalici na ul. Pivovarská.

Ďakujeme Váš VsS.

 

Mladé vína otvorené

Dňa 11.11. o 11:11 sa uskutočnilo ďalšie vinárske podujatie pod názvom Svätomartinské otváranie mladých vín Skalica  2017, ktoré prebiehalo v bývalej kaviarni Pod Lampou na ul. Potočná vedľa pošty. Organizátorská taktovka bola pod vedením nášho Vinohradníckeho spolku Skalica, pričom štedrosť a chuť prezentovať svoje vína sa odzrkadlila v podobe 109 vyzbieraných vzoriek. Preto by sme radi touto formou poďakovali všetkým, ktorý toto podujatie podporili a poskytli nám svoje mladé víno. Každoročnou tradíciou je otvorenie a pokrstenie mladého vína presne o 11:11 hod. uvedeného dňa a to za prítomnosti primátora mesta Skalica Ľudovíta Baráta, predsedu VSS Ladislava Nemčovského, člena Vínnej cesty Záhorie p. Horáka, p. Masaryka z vinárstva Masaryk, p. Kopečka z vinárstva Kopeček a hlavne Vás priaznivcov a milovníkov vína a zábavy. Vzorky k slávnostnému otvoreniu zabezpečili uvedení skalickí vinári, p. Masaryk a p. Kopeček, ktoré slávnostné otvoril primátor mesta Ľudovít Barát a p. Masaryk. O bohatej účasti píšeme s pokorou a  s vďakou ale hrdinsky, pretože podujatie navštívilo vyše 200 návštevníkov, ktorí mladé vína z vesela koštovali. Sprievodný hudobný program dodal celej akcii lesk a šmrnc, v podobe múzického umenia Miroslava Buzrlu a CH Pláňava. Záverom len veľmi krátko, pretože napísané už bolo všetko! Ďakujeme všetkým a tešíme sa už čoskoro.

Deň otvorených búd 21.10.17

Otvorené búdy na Vínnej ceste Záhorie sú za nami ale dojmy a najmä úprimný príjemný pocit návštevníka tohto podujatia, je to čo zostáva a najmä hrejivá spomienka, ktorá nejedného milovníka vína prehovorí zavítať na toto podujatie aj o rok! Začiatok dňa a podujatia bol rozpačitý, pretože mrholilo ale myslíme si, že prosby vinohradníkov prinútilo Počasie umúdriť sa, pretože poobedie bolo už o niečom inom. Z pozície návštevníka, milovníka degustácie vína a najmä spoločenskej zábavy hodnotíme podujatie, ktorého organizátorom je Vínna cesta Záhorie na jednotku. Je vidno, že či už organizátori ale aj vinohradníci pripravili svoje vinohradnícke búdy, vína a prezentáciu ich vinárstva so srdcom a na vysokej úrovni. Podujatie tohto formátu nie je len o víne ale taktiež o zábave, priateľoch a najmä prezentácií skalického vinohradníctva, čo sa aj naplnilo, pretože každý domáci aj cezpolní návštevník podujatia už dávno vie, že Skalica ponúka kvalitné vína, pracovitých vinohradníkov a taktiež ľudí, ktorí sú milí a radi sa zabávajú. Už teraz sa tešíme na ďalší ročník, avšak do vtedy sa vidíme na ďalších vinárskych podujatiach, Váš VSS.

Podeľte sa o svoje fotografie a posielajte ich na morong.frantisek@gmail.com, niektoré z nich vyberieme a uverejníme na našej web stránke.